【悲報】「回転寿司店」の倒産件数が急増

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180808-00010011-biz_shoko-bus_all
 子供からお年寄りまで幅広い年齢層に好まれる「回転寿司」。日本生まれのファストフードで、手軽な価格設定が人を吸い寄せているが、業界の競争は年々激しさを増している。
 2018年1-7月の「回転寿司店」を経営する会社の倒産件数は6件発生した。このペースで推移すると、過去10年間で年間最多だった2016年(7件)を上回る可能性が高くなった。
 百円均一寿司などが受け、「デフレの勝ち組」の代表格として拡大をたどった「回転寿司店」だが、漁獲量の減少による魚価高騰、人手不足、消費者の実質賃金の伸び悩みなどが重なり、地方を中心に経営環境は厳しさを増している。
001

こちらもおすすめ


続きを読む

Source: お料理速報
【悲報】「回転寿司店」の倒産件数が急増

あわせて読みたい