すき家・なか卯が販売するうなぎは超絶レアだった？今後食えなくなりそうだし食うなら今しかねーぞ
しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか？
本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授（海洋生命科学）にDNA検査してもらった。注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。
「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」（吉永准教授）
日本も加盟する国際的な自然保護団体・国際自然保護連合の指定によると、ヨーロッパウナギは「絶滅危惧IA類」で、なんとトキより上位のカテゴリーに入る。
「2000年にかけてヨーロッパウナギの稚魚が中国に輸出され、日本に入るルートが確立されると、蒲焼きの価格が急落。一気に庶民的な食べ物になったのです。その結果、ヨーロッパウナギが激減。日本人が食べ尽くしたともいえるのです」（同前）
「すき家」「なか卯」を展開する（株）ゼンショーホールディングスは、本誌にこう説明した。
「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」（広報室）
水産庁増殖推進部の担当者が言う。
「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」
続きはソース
http://news.livedoor.com/article/detail/15110245/
引用元：http://www.yunphoto.net/jp/photobase/yp14972.html
Source: おいしいお
すき家・なか卯が販売するうなぎは超絶レアだった？今後食えなくなりそうだし食うなら今しかねーぞ
