【定額】月3000円でビール飲み放題 月70000円でステーキ1日1枚…うまい定額制、飲食店に広がる
東京・秋葉原の個室居酒屋「柚柚（ゆゆ）」。６月末、近くで働く会社員の男性（３８）は同僚と店を訪れ、店員に「３０日間飲み放題」と書かれたカードを示した。３千円を払えば、ビールやチューハイなどのお酒が文字通り１カ月間飲み放題になる。来店回数に制限はなく、男性は６月で６回目の来店だ。「来れば来るほどお得な感じ。飲み物代がかからないので、ついついぜいたくなフードを頼んでしまう」と話す。
居酒屋などを展開するアンドモワが、２月から始めた定額制飲み放題サービス。首都圏中心に３３店舗で実施している。定額制の期間は１カ月から６カ月まで計４種類あり、金額は最大で１万３千円。３千円のカードが売れ筋で、３月は計２７３枚が売れたという。
利用者にとっては、来店回数が増えれば増えるほどお得になるが、店側の採算はどうなのか。アンドモワの担当者は「定額制の導入から売り上げが増加し、客数が増えた」と話す。飲み物にかけるお金を食べ物に回し、注文数を増やしたり、より高価なメニューを注文したりする傾向があるという。
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https://www.asahi.com/articles/ASL7B77BXL73ULFA01R.html
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Source: おいしいお
【定額】月3000円でビール飲み放題 月70000円でステーキ1日1枚…うまい定額制、飲食店に広がる
