素麺って「揖保乃糸」だけの一発屋だよな……
すでに素麺をはじめて、ひと足早い夏の涼を愉しんでいる人も少なくないのでしょう。
素麺といえばもっとも著名なブランドは、揖保乃糸。揖保乃糸は兵庫県の手延素麺協同組合によって作られています。
>>素麺名産地は兵庫県、奈良県…もうひとつは?
そもそも、日本には3大素麺の名産地があることをご存知?
ひとつは前述揖保乃糸を生む兵庫県は揖保川中流域。
古くは播磨と呼ばれたこの土地では、約600年前から素麺が食されていたことが文献にも記載されており(兵庫県揖保郡太子町の斑鳩寺に残る寺院日記『鵤庄引付』【県重要文化財】)、現在のように一大産地化したのは1800年代に入ってからだと考えられています。
Source: おいしいお
素麺って「揖保乃糸」だけの一発屋だよな……