懐かしの給食の味を家庭でも!「ソフト麺」が人気 ミートソースで、カレーで、出汁で。

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1 名前:記憶たどり。 ★ 投稿日:2018/04/11 11:51:00 ID:CAP_USER9.net
学校給食の人気メニュー「ソフトめん」が滋賀県内のスーパーなどで販売され、人気を集めている。
独特の懐かしい味わいと、レンジで調理するだけで食べられる手軽さも相まって、店舗によってはすぐに売り切れになるほど。製造・販売する県製麺工業協同組合(近江八幡市)にも、県内外から「どこで買えるのか」などの問い合わせが相次いでいるという。

新たに発売された一般向けの「近江ソフトめん」は、原材料の50%に県産小麦を使用。
学校給食用に開発された麺のため、伸びにくく消化によいのが特徴で、レンジで1分加熱するだけで食べられる。

給食では、ミートソースやあん、カレーをかけたり、ラーメンスープやうどんだしに入れたりして食べるのが定番。
やや太めの柔らかい麺は、うどんとも中華麺とも異なる独特の味わいで、児童や生徒からの人気も高い。

続きはソース
https://www.sankei.com/west/news/180411/wst1804110012-n1.html


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Source: おいしいお
懐かしの給食の味を家庭でも!「ソフト麺」が人気 ミートソースで、カレーで、出汁で。

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