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ラーメンチェーンの「ハチバン」がステーキ店　「ペッパーランチ」ＦＣ加盟

by · 2018年3月27日

1：2018/03/26(月) 23:50:05.60 ID:CAP_USER9.net

ラーメンチェーンのハチバンは26日、ステーキ店の運営を始めると発表した。ペッパーフードサービスのフランチャイズチェーン（ＦＣ）に加盟し、低価格業態の「ペッパーランチ」を石川県小松市の商業施設に出店する。成長する外食ステーキの市場を取り込むとともに、海外展開のノウハウを持つペッパーフードとの連携を出店戦略に生かす。

出店するのは北陸最大級の商業施設「イオンモール新小松」の２階フードコート。４月下旬のオープンを予定する。客自身が鉄の皿で肉を焼くスタイルで、客単価は千円程度を想定する。

ハチバンはラーメン店の海外出店を強化している。既に店舗を持つタイと香港に加え、先週にはベトナムへの進出計画を発表した。ペッパーフードもベトナムを含むアジアを中心に、海外13カ国で300店舗以上のペッパーランチを手掛ける。ハチバンは海外の出店戦略を進めるうえでも同社と協力体制を築けるとみている。

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2018/3/26 21:28
日本経済新聞
 https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28601510W8A320C1LB0000/

4：2018/03/26(月) 23:52:04.85 ID:aCkOuOAx0.net

8番ラーメンのことか？

8：2018/03/26(月) 23:55:33.14 ID:OaoYurN40.net

8号線ゆらいの8番ラーメンのこと？

石川県加賀市に個人起業したラーメン店（現：チェーン本店）用地が国道8号に面したことから、創業者後藤長司が開店に際し店名に8を冠した。店舗網は北陸3県を中心に、西は岡山県にまで広がる。さらには、JR西日本金沢支社管内の駅ナカや、中国・タイといった日本国外にも進出している。
同店が取り扱う麺料理全般の特徴としては、ナルトの代わりに8番らーめんの象徴でもある数字の「8」を模様に付した蒲鉾「ハチカマ」がトッピングされることが挙げられる。ただし、「ざるらーめん」や「よもぎざるらーめん」の様にハチカマがトッピングされない麺料理も存在する。メインメニューは、炒めた野菜・チャーシュー・メンマ・ハチカマを乗せた「野菜らーめん」。麺は縮れの太麺で、スープは味噌・塩・醤油・とんこつの4種類から選択できる。
8番らーめん – Wikipedia