【食品ロス】セブンイレブンさん、サンドイッチの賞味期限を10時間延ばす

by gurum22 · 2018年3月21日

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1 名前：ばーど ★ 投稿日：2018/03/20 18:51:02 ID:CAP_USER9.net

　セブン―イレブン・ジャパンは20日、サンドイッチの主力品で賞味期限を３割伸ばす。製法の変更により時間がたっても味や食感が落ちないようにした。イオンやファミリーマートも包装を変えて賞味期限を延長する。
　
　無駄な食品廃棄「食品ロス」の問題は国際社会で批判されている。小売り大手の取り組みで過剰な鮮度を求める消費文化が変わる可能性がある。

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