俺のラーメン遍歴　20代：みそラーメン、30代：家系or二郎インスパ、40代：タンメン

by · 2018年3月20日

1：2018/03/20(火) 15:36:21.39 ID:77Qt/w+W0 BE:792141984-2BP(2000)

390円で喜多方ラーメンを販売！おばあちゃん、おじいちゃんから子供まで …
https://www.sankeibiz.jp/smp/business/news/180320/prl1803201332126-s1.htm

最高にうめぇわタンメン

茹でた中華麺、そしてモヤシ、ニラ、ニンジン、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を炒めたものに、塩味に調製した鶏がらを主とするスープを加えたものである。具材にトマトを用いたもの、味噌味のもの、ラー油や酢を加えた物などのバリエーションが存在する。

中華料理店やラーメン店で提供されることが多いが、野菜が入った塩ラーメンとは製法が異なる。単なる野菜ラーメンとも同義ではなく、一般にこれらとは異なる料理として分類される。
タンメン – Wikipedia