【ひなまつり】ちらし寿司に副菜にデザートも♪ひな祭りおすすめ献立レシピ


3/3は桃の節句ひな祭りですね。
とくに小さなお子様がいらっしゃるご家庭ではひな人形を飾ったりもするのではないでしょか。

ひなまつりはひな人形だけでなく、おいしいご飯やデザートでも楽しめます。
そんな一年に一度のひな祭りをいろどる「ひな祭りおすすめレシピ」をご紹介します。

ひな祭りと言えば【ちらし寿司】人気レシピ

ちらし寿司のレシピ/作り方


ちらし寿司の材料(作りやすい分量で)
ちらし寿司の具は、「味付けのペースとなる具材」と「季節感や豪華さを演出する具材」、 大きくこの2つに分けられます。

味付けのベースとなる具材や定番具材 … 椎茸とかんぴょうの煮物、錦糸玉子、酢れんこん、刻みのりなど

彩り、季節感、豪華さのための具材 … 海老やいくら、絹さやや木の芽など季節の食材(下記参照)
白ごはん.com


出典:https://www.sirogohan.com/recipe/tirasi/

ひな祭りはやっぱり可愛く♪☆ちらし寿司のケーキ☆


材 料(3〜4人分)
ご飯3合
ケーキの型(底の抜けるタイプ)1つ
市販のちらし寿司の素全量
きゅうり1〜2本
鮭フレーク1缶
卵2個
好きなお刺身2〜3切れ程度
絹さや4つくらい楽天レシピ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430006414/

うちのちらし寿司(ばらちらし)


材料 (4人分)
米2.5合
すし酢 適量
■ ご飯の具
干しシイタケ4枚
人参大1/2本
こんにゃく1/2枚
ごぼう1/3本
水煮たけのこ1パック(半割)
★醤油大さじ1.5~2
★みりん 大さじ1
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1/2
■ なるべくのせたい具
卵焼or薄焼き卵卵2~3個分
海老約10尾
刺身用まぐろやサーモン(ぶつ切り)1パック程度
絹さや適量
のり1枚
白ゴマ適量
■ あればのせたい具
きゅうり1/2本
れんこん(薄切りしたものを酢水で湯がいて砂糖、塩少々で味付け)適量
いくら適量
煮アナゴ、しめさば、こはだなど適量
COOKPAD

出典:https://cookpad.com/recipe/749207

ちらし寿司に合う!ひな祭り副菜レシピ

レンジで簡単茶碗蒸し☆ひなまつりにも


材料 (2人分)
卵2個
だし汁 顆粒だし4g+水400ml
なると巻2切
絹さや2本
えび2尾
じめじ1/6袋
COOKPAD

出典:https://cookpad.com/recipe/4256811

菜の花*カニカマおろし和え☆ひな祭り


材料 (3人分)
菜の花1束
カニカマ1/2パック
大根5cm
レモン汁 大さじ2
めんつゆ(3倍) 大さじ1.5
だしの素 小さじ1/2COOKPAD

出典:https://cookpad.com/recipe/2518911

れんこんとささみの照り焼き


材 料(3人分)
鶏ささみ4本
れんこん 10cm
○お酒 大さじ2
○酢(あれば熟味酢) 大さじ2
○しょうゆ大さじ2
片栗粉 適量
■ 下味用(ささみ)
砂糖大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2楽天レシピ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730000047/

献立に必須!ひな祭りレシピにお勧めの汁物

ほくほく甘~い♪サツマイモの具だくさんのお味噌汁


材 料(4人分)
さつまいも10~15センチ
大根5センチ
人参5センチ
ごぼう半分
ネギお好みの量
味噌お好みの量
和風だしの素お好みの量楽天レシピ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210000214/

花麩と青菜のすまし汁


材 料(2人分)
小松菜60g
花麩6個
だし汁450㏄
☆塩小さじ⅓
☆しょうゆ大さじ½
☆酒小さじ1
☆みりん大さじ½楽天レシピ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050010016/

はまぐりと飾り麩のお吸い物


材料 (4人分)
はまぐり(砂抜きしておく)4粒
山城屋 使い切り 手まり麩(天然着色)8個
山城屋 使い切り 小花麩(天然着色)4個
昆布5㎝×5㎝
水900ml
酒大さじ1
塩小さじ1弱
三つ葉適量
ゆず皮適量COOKPAD

出典:https://cookpad.com/recipe/4921933

手作りでオリジナリティあふれる【ひな祭りデザート】レシピ

雛祭り・お花見に♪簡単三色ムース☆


材料 (約8カップ分)
プレーンヨーグルト450g
■ ◎緑
グリーンキウイ2個
抹茶(お好みで)適量
マシュマロ100g
牛乳大さじ2
砂糖小さじ1
レモン汁 小さじ1
■ ◎白
マシュマロ100g
牛乳大さじ2
レモン汁 小さじ2
■ ◎ピンク
いちご(お好みで)大3個くらい
いちごヨーグルト225g
マシュマロ100g
牛乳大さじ2
レモン汁 小さじ1
■ ◎飾り用(なくても可)
いちご小10個くらいCOOKPAD

出典:https://cookpad.com/recipe/4377934

あんこ屋の苺大福◆ひなまつりデザート◆


材料 (10個分)
■ 中身
いちご10個
しろあん300~400 g
■ 求肥の衣
白玉粉 150 g
砂糖120 g
水180 g
食紅付属のさじ1/2杯
抹茶粉末小さじ1/2杯
片栗粉(打ち粉) 適量COOKPAD

出典:https://cookpad.com/recipe/3624427

ひな祭りにも^^苺のシフォンロールケーキ


材料 (25cmロールケーキ型1台分)
■ (卵使いきり)ピンクのシフォン生地
卵Mサイズ以上3個
※黄色味が強くないものを選ぶとピンク色に
グラニュー糖 ①16g+②30g
サラダ油22g(≠cc)
豆乳 45g
薄力粉60g
フリーズドライ いちごパウダー18g
※パウダーにより色味も異なり調整が必要です
■ 練乳ミルククリーム
クリームチーズ22g
生クリーム(乳脂肪分42%使用)  135g
練乳22g
※苺を巻かない場合は、練乳を3~5g減らしてOKです。
グラニュー糖 6g
バニラエッセンス 少々
苺中サイズ5~6粒
※苺入りが美味しいです^^COOKPAD

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/4384812/280/6e69591c0c8131cb272dc2204b5f61ca.jpg?u=1891086&p=1488259664

ひなまつりを料理で満喫しよう!

こちらのレシピを使えば、献立は完成します!
おいしい手作り料理で楽しくひな祭りを過ごしましょう。